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Kocheigenschaften im Detail
Qualität & Anwendung
Kupferkern
Wenn du das Kocherlebnis von Kupfer und zugleich alltagstaugliches Kochgeschirr suchst
ab 219
Kupfer
Wenn du das Kocherlebnis und die Optik von echtem Kupferkochgeschirr suchst.
ab 719
Gusseisen
Wenn du das Koch- und Grillerlebnis von echten Gusseisen Produkten suchst.
ab 299
Profiköche brauchen eine direkte Reaktion des Geschirrs auf die Hitzequelle um die Gartemperatur auf den Punkt genau zu steuern.
Eine ebenmäßige Verteilung der Hitze im gesamten Kochgeschirrkörper ist essentiell für eine verlässliche und gleichmäßige Gahrung.
Wie gut bleibt das Kochgeschirr auf Temperatur, legt man kaltes Gargut hinein? Dafür muss das Material viel Hitze speichern und ermöglicht auf diese Weise knusprig anzubraten und Röstaromen zu erzielen.
Hervorragende Präzision dank 0.8mm dicker Kupferkernschicht. Edelstahl-Aluminium Ummantelung leichte Minderung des Effekts.
Das Kupfer leitet die Wärme extrem schnell zur Seite bis in den Rand. Somit ist die Gleichmäßigkeit im Verhältnis zur Präzision unschlagbar.
Dank der guten Wärmespeicherung von Kupfer und Edelstahl besitzt das Kochgeschirr trotz des dünnen und präzisen Materials viel Kraft.
Höchste Präzision dank des 1.2mm dicken Kupfers. Induktive Bodenplatte leichte Minderung des Effekts.
Perfekte Gleichmäßigkeit durch dicke Kupferschicht in Kombination mit
verstärktem Boden.
Kraftprotz dank dicker Kupferschicht mit verstärktem Boden aus dünnem
Edelstahl.
Durch schlechtere Wärmeleitfähgikeit und höhere Materialdicke langsame Reaktion auf die Hitzequelle.
Der dicke, langsam leitende Gusseisenkörper verteilt Hitze extrem ebenmäßig.
Geniale Wärmespeicherung dank 6mm dickem Gusseisenkörper.
Wie hochwertig ist die Verarbeitung der Produkte?
Unser Versprechen:
Olavson steht für 100% Spitzenqualität. Jedes Produkt wird von uns selbst, gemeinsam mit Sterneköchen, Produktexperten & Kunden wie dir entwickelt.
Kann das Material in die Spülmaschine? Wie einfach ist es zu reinigen und optisch in Stand zu halten?
Kann das Material in die Spülmaschine? Wie einfach ist es zu reinigen und optisch in Stand zu halten?
Erheblich verlängert durch unseren Wiederbeschichtungsservice. Hochwertige Materialien, wie gegossene Griffe, verhindern Schwachstellen. Insbesondere Gusseisen Kochgeschirr extrem langlebig, sodass es über Generationen hinweg bestehen kann.
Produzent besitzt eine Wasser- und Luftaufbereitungsanlage und hat sich den hohen Standards der UNEP unterworfen. Planung ab 2024 zu 25% und ab 2025 zu 100% des Energiebedarfs durch eigenen Windpark gedeckt. Lange Transportwege derzeit noch eine Belastung der CO2 Bilanz.
Verschnitt in der Produktion des 5-Schicht Materials wird geschmolzen, Materialien voneinander getrennt und wieder der Produktion zugeführt. Bestrebungen, unsere Kunden für nachhaltigeres, papiersparendes Packaging zu begeistern. Kupfer eins der wenigen Materialien, welches unendlich häufig recycelbar ist. Keine Verwendung von Plastik im Produkt, abgesehen von der Beschichtung.